爱表之家第一呢，在调节日期之前，我们需要了解格拉苏蒂手表的基本结构。大多数格拉苏蒂手表都配有一个表冠，也就是手表右侧的小旋钮。表冠通常有三个位置：完全推入、第一档拉出和第二档拉出。掌握表冠的这三个位置是我们调节日期的关键。
那么，我们来一步一步地调节格拉苏蒂手表的日期。第一呢，将表冠从完全推入的状态下拉出一档，这时你会进入手动上弦的模式。此时转动表冠可以给手表上弦，确保其有足够的动力运转。下一步，把表冠再拉出一档，进入时间调节模式，这才是我们真正需要的日期调节前的关键步骤。
在时间调节模式下，注意观察时针的运动。我们知道，手表的时间是以12小时为单位循环显示的，而格拉苏蒂手表的日期功能一般依赖于24小时格式。很关键的一点是，你需要确保手表当前的时间是对的。这意味着，当时针绕过12点后，你会注意到日历窗口中的日期变化。如果你的手表显示时间为晚上，你只需继续转动表冠直到日期开始变化，这样就能确认当前已进入24小时制中的“小时区间”。
一旦你确定了手表所处的时间区间，你可以开始调整日期了。将表冠向内推回到中间位置，即一档位置，这时候我们进入快速日期调整模式。此时，轻轻旋转表冠，观察日期窗口，你会看到日期快速变化。根据当前时间，调整到正确的日期。
需要特别注意的是，格拉苏蒂手表如许多机械手表一样，有一个“日期禁区”，通常是在晚上9点到凌晨3点之间。这个时间段不要进行日期调整，以免损坏内部机械结构。为了安全起见，建议在日期调整之前，将时间转到上午9点之后，再进行操作。
最后一步，将表冠完全推回原位，确保手表的防水功能完好，同时保证所有设置就绪。至此，你已经成功调节了格拉苏蒂手表的日期和24小时显示。