爱表之家首先，我们需要明确一点，大部分高端机械手表，包括昆仑手表，都设计为可以进行日期调校。而对于是否可以往回调这个问题，则需要视具体型号而定。一般来说，现代昆仑手表的日期功能都是通过顺时针或者逆时针调整表冠来实现，从技术上讲是可以往回调的。然而，过于频繁或错误的操作可能会影响手表的机芯，进而影响手表走时的准确性和使用寿命。
如果你打算调整昆仑手表的日期，首先需要确认手表是否有快速调整日期的功能。大部分昆仑手表配有快速调整日期的功能，这使得日期调整变得更加便捷。但需要注意的是，某些型号的手表在特定时间段内（通常是晚上8点到凌晨4点之间）不建议进行日期调整，因为在这段时间内，手表内部的齿轮正在准备推动日期变化，强行调整可能会损坏机芯。
那么，具体怎么调校昆仑手表的日期呢？接下来我们将详细说明。首先，你需要将手表的表冠拉出到日期调校的位置，这通常是二档。如果需要调整时间，那么需要将表冠拉出到第三档。在日期调校的过程中，最好顺时针缓慢旋转表冠，而避免频繁来回调动。如果需要将日期往回调，则应确保手表是在安全时间段进行调整，并且操作要温和、细致。
对于拥有多功能调校的昆仑手表，如万年历或月相功能的手表，调校方法则更加复杂。这类手表往往有多个调校表冠或按钮，需要按顺序操作。如果你不确定该如何进行日期调整，建议查阅手表的说明书或联系专业的腕表维修人员进行指导，以免因操作不当而对手表造成损害。
此外，我们还要提醒大家，经常检查和维护手表是非常重要的。即使是高端品牌如昆仑手表，也需要定期进行保养。对于机械表来说，每隔三到五年进行一次全面的机芯维护是非常必要的，这不仅能确保手表的精准性，也能延长其使用寿命。